Chaque création étant artisanale, des variations de présentation peuvent exister.
Royal Chocolat
5,20 €
Génoise fine, croustillant praliné et mousse au chocolat Macaé 100 % Valrhona. Avec sucre(s) et édulcorant(s).
Une génoise fine, un croustillant praliné aux amandes et aux noisettes, puis une mousse fondante au chocolat Macaé 100 % de Valrhona. Trois textures pour une création intensément chocolatée d’environ 125 g. Comparaisons établies pour 100 g à partir du panel cité ; les résultats les plus prudents sont retenus et arrondis à l’unité inférieure. Sources sur demande.
- –48 % de sucres
- –25 % de glucides
- –11 % de calories
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Présents dans cette recette
Valeurs nutritionnelles
| Pour | 100 g | 1 Royal (125 g) |
|---|---|---|
| Énergie | 330,4 kcal | 413 kcal |
| Protéines | 8,9 g | 11,1 g |
| Glucides | 21,8 g | 27,2 g |
| dont sucres | 11,9 g | 14,9 g |
| Lipides | 24,1 g | 30,1 g |
| Fibres | 1 g | 1,3 g |
Ingrédients
LAIT demi-écrémé, chocolat noir 100 % Macaé Valrhona (fèves de cacao du Brésil), CRÈME (LAIT), praliné AMANDE-NOISETTE, ŒUFS, whey isolate chocolat (LAIT), farine de BLÉ biologique, feuilletine (GLUTEN), gélatine, érythritol, sucre, sucralose.
Photos non contractuelles.
Cette pâtisserie est fabriquée dans un atelier artisanal qui manipule l'ensemble des 14 allergènes majeurs réglementaires. Chaque recette est formulée avec une liste d'ingrédients précise, mais des traces croisées ne peuvent être exclues.